Festival tradițional la Bran

Publicat de radiomures, 7 iunie 2014, 14:31

Începând de astăzi și până pe 9 iunie, pe Platoul Regina Maria de lângă Castelul Bran se desfășoară Festivalul „Un’te duci tu mielule?” în cadrul căruia turiștii vor putea gusta cele mai bune prepate din miel şi berbecuţ, dar şi celebrul bulz făcut pe jar.

Astăzi se va derula un concurs gastronomic între mai multe restaurante specializate în preparate tradiţionale. Fiecare echipă de bucătari va primi un miel pe care îl va găti după o reţetă proprie. Preparatele vor fi apoi analizate de specialişti, preşedintele juriului fiind maestrul bucătar Jacob Hausmann, care este un as al bucătăriei tradiţionale. Preparatele vor fi oferite apoi spre degustare celor prezenţi.

Duminică, în ziua de Rusalii se va organiza un alt concurs între producătorii de brânzeturi din zona Branului, denumit „Bun îi bulzu’ de la Bran”, unde turiştii vor putea gusta celebrul bulz de Bran făcut pe jar. Regele bulzului din Bran va fi premiat luni în cadrul unei festivităţi speciale. Pe tot parcursul weekend-lui bucătarii vor găti preparate tradiţionale la ceaun din carne de taur și berbecuţ, miel la proţap şi bineînţeles bulz. Turiştii îşi vor putea cumpăra şi miere, gemuri şi prăjituri de casă, dar şi brânză sau pastramă de oaie.

Voia bună va fi întreținută de formațiile muzicale care vor evolua în fiecare seară pe scena festivalului. Seara de astăzi este dedicată ansamblurilor folclorice din toate zonele României. Vor urca pe scenă reprezentanţi ai Transilvaniei, Maramureşului, Banatului, Moldovei şi Olteniei şi va avea loc şi o prezentare de costume populare autentice. Duminica este dedicată ansamblurilor populare din zona Branului.

Seara de Rusalii se va încheia cu un concert susţinut de Marius Ciprian Pop. Luni sunt invitate ansamblurile folclorice din Râşnov, Făgăraş şi Poiana Mărului.

Vali Blajovan