Festivalul kurtoskalacs şi al deliciilor dulci va avea loc în septembrie la Sfântu Gheorghe
Publicat de Hategan Raul, 26 aprilie 2022, 21:03
Festivalul a fost suspendat timp de doi ani din cauza pandemiei de COVID, iar anul acesta a fost programat programat în perioada 8 – 11 septembrie, a declarat astăzi viceprimarul municipiului, Vargha Fruzsina.
Evenimentul gastronomic, ajuns la cea de-a patra ediţie, îşi propune să promoveze zona şi tradiţiile locale, iar în cadrul acestuia sunt organizate şi două concursuri: unul pentru desemnarea celui mai bun kurtoskalacs preparat după o reţetă tradiţională şi a celui mai bun kurtoskalacs preparat după o reţetă inovativă.
Consiliul Judeţean Covasna a demarat în urmă cu mai mulţi ani o campanie de promovare a colacului secuiesc glazurat cu zahăr ars şi a tipărit pliante în 19 limbi pentru a populariza istoricul, modul de preparare a acestei specialităţi culinare, precum şi produsele ‘înrudite’ cu acesta.
