Festivalul „Taste of Transilvania” promovează gastronomia transilvăneană la prima ediție din Ungaria

Publicat de APETRI MARGARETA, 2 martie 2026, 13:03

Festivalul gastronomic Taste of Transylvania, considerat unul dintre cele mai savuroase evenimente culinare din România, va avea în 2026 o dimensiune internațională. Astfel, organizatorii îl vor extinde în mai multe orașe din țară și în Ungaria.

Principalul punct de atracție rămâne festivalul gastronomic de toamnă, programat în luna septembrie 2026 la Ghimeș, unde bucătari, producători locali și restaurante de top vor reuni gastronomie tradițională și modernă într-un weekend plin de experiențe culinare de excepție.

Mónika Kozma, co-organizator al festivalurilor și președinte al Fundației Pro Economica.

„Între 27 și 29 martie, în Ungaria, în Szentendre, vom organiza primul festival anul acesta, care practic își propune să prezinte regiunea Transilvania, gastronomia din Transilvania. În total o să avem cinci evenimente mari, o să avem evenimente la Cluj, la București, la Târgu Mureș și, bineînțeles, organizăm și festivalul tradițional din județul Harghita, din Ghimeș, în septembrie.”

Feed-back-ul edițiilor anterioare este unul pozitiv, a completat Mónika Kozma, și ar putea duce inclusiv la modificări legislative ce privesc sprijinirea turismului.

„Una dintre măsurile care ne arată că practic acest festival și-a atins parțial deja scopul este acțiunea pe care intenționează și Ministerul Economiei de a atrage turiști prin gastronomie în România, acum master planul este pe masă. Am putea să invităm mult mai mulți turiști în România și practic asta este scopul nostru, să avem foarte mulți vizitatori și în felul acesta, antreprenorii din România să aibă mult mai multe venituri.”

În paralel, Academia Gastronomică Taste of Transylvania continuă să se dezvolte și să ofere cursuri, ateliere și programe educaționale pentru pasionați și profesioniști din domeniul HoReCa, dar și pentru publicul larg interesat să aprofundeze tradițiile culinare locale și tehnicile moderne de gătit.

Autor: Raluca Creț