Gastronomia, cartea câștigătoare a turismului din Transilvania

Turismul din zona Transilvaniei s-a schimbat în ultimii ani, odată cu modificarea preferințelor vizitatorilor.

Publicat de Rotar Mirela, 17 octombrie 2024, 13:08 / actualizat: 17 octombrie 2024, 18:46

Turiștii caută tot mai mult experiențe, implicare în viața comunității locale, prin participarea la evenimente.

Totodată, gastronomia este tot mai apreciată, iar hotelierii din zonă s-au adaptat spre produse locale, dar de o calitate cât mai bună, spune președintele Fundației Pro Economica, Kozma Monika:

Conferințele, evenimentele mari, gen festivaluri, sunt o prioritate pentru oameni și pe al treilea loc este gastronomia. Eu cred că Transilvania în sine are tot ce ne trebuie ca să ne așezăm pe harta globală a turismului cu gastronomia ca și brandul transilvănean.

Investitorii simt și ei preferințele turiștilor și își dirijează investițiile inclusiv spre promovarea gastronomiei.

Rácz Attila, proprietarul Castelului Daniel din Tălișoara, județul Covasna:

Noi, practic, de la bun început am pus accent pe gastronomie și în fiecare an avem două sesiuni în care încercăm să aducem noutăți pentru clienți, să punem foarte mult accent pe calitate și, în viitor, dorim să facem cât mai mult ca să putem să ne aprovizionăm din surse proprii.

Specialiștii în turism susțin implicarea Guvernului în elaborarea unei strategii la nivel național, cu atenție mai mare spre atragerea turiștilor străini.

Președintele Fundației Pro Economica, Kozma Monika:

Neapărat, Guvernul ar trebui să fie cel care ajută hotelierii, ajută sectorul HORECA și nu numai, ca să implementeze o astfel de strategie și să atragem cât mai mulți turiști străini, fiindcă eu cred că asta ar fi practic țelul final. Voucherele de vacanță a ajutat într-un fel turismul din România, dar asta înseamnă că dintr-un buzunar punem banii într-un alt buzunar. Practic și nouă, ca și țară, ne trebuie practic o investiție străină, adică să vină turiști din afară.

Problemele și soluțiile turismului în Mureș, Harghita și Covasna sunt dezbătute astăzi și mâine, la Conferința Regională de Turism de la Târgu Mureș.

Evenimentul este organizat de asociațiile de promovare a turismului din cele trei județe și pune față în față antreprenori din turism, autorități și ONG-uri.

Autor: Raluca Creț