Leveşul, mâncare tradiţională preparată în Ajun de Bobotează în Mărginimea Sibiului

Publicat de MIRELA ROTAR, 5 ianuarie 2019, 15:01

Sătenii din Rod, localitate aflată în Mărginimea Sibiului, prepară sâmbătă, în Ajun de Bobotează, un fel de mâncare bazat pe pâine înmuiată în moare de varză, peste care se pune ceapă călită cu paprika.
Tradiţia locului cere ca acesta să stea pe masa rodenilor atunci când preotul umblă cu Iordanul, scrie pe pagina de Facebook a celor de la ‘Junii Sibiului’.
Potrivit acestora, leveşul se mănâncă cu fasole frecată, cu ceapă şi cu ridiche neagră, din toate servindu-se în acelaşi timp. Întotdeauna rodenii pregătesc cantităţi mai mare de leveş, pentru a servi şi eventualilor vizitatori.