Prețul cărnii crește, cererea scade
Publicat de Rotar Mirela, 18 decembrie 2022, 14:35
Preţul cărnii de porc este mai mare anul acesta decât anul trecut, întrucât şi costurile de producţie sunt mai mari, declară directorul executiv al Asociaţiei Române a Cărnii.
Potrivit Danei Tănase problemele sectorului sunt legate de originea cărnii deoarece o cantitate tot mai mică din acest produs provine din România şi că, în aceste condiţii, suntem nevoiţi să importăm.
Pesta porcină africană are un rol important în această evoluţie, a mai spus Dana Tănase:
Au crescut costurile de producţie cam cu 15%. A fost acea sarabandă a preţurilor la toate inputurile la începutul anului şi ele s-au propagat în cascadă, adică, pe lângă preţurile la energie electrică şi la gaze, s-a mers mai departe cu preţurile la combustibil, preţurile la ambalaje. Au fost perioade de timp în care preţul varia de la o săptămână la alta. O volatilitate a pieţii fantasttică.
Directorul executiv al Asociaţiei Române a Cărnii a mai spus că această creştere de preţuri este însoţită de unele reduceri oferite de comercianţi. Chiar şi aşa, a menţionat Dana Tănase, în general se constată o scădere a vânzărilor de carne de porc către români.
