Rabarbărul e sărbătorit pentru a XII-a oară la Saschiz

Publicat de Stan Lucian, 1 mai 2025, 16:00 / actualizat: 2 mai 2025, 8:28

Evenimentul, destinat promovării gastronomiei locale, are loc sâmbătă, în curtea bisericii fortificate, în Cetatea Ţărănească, și la sediul ONG-ului ”HUB” din Saschiz, a explicat pentru Radio Târgu Mureș coordonatorul de proiecte al Asociației ” Vecinătatea Femeilor din Saschiz”, Florentina Călugăr:

,,Programul va începe la ora 11.30 în curtea Bisericii fortificate, cu Parada plăcintelor cu rabarbăr pe muzică de fanfară. Între 12.00 și 13.00 are loc vizitarea ansamblului Bisericii fortificate Saschiz, monument UNESCO, cu ghidaj și concert de orgă în biserică, între 12.00 și 14.00 vor avea loc jocuri și concursuri pentru copii, ateliere de pictat cu tija de rabarbăr și demonstrații la roata olarului.”

În centrul evenimentelor este rabarbărul și modalitățile de a-l prepara, o plantă adusă de coloniștii sași, stabiliți cu secole în urmă pe aceste meleaguri.

Florentina Călugăr:

,,Vom avea ateliere de gătit cu rabarbăr coordonate de Centrul gastronomic din Turda, un chef, George Oprișan din București, participă la atelierele de gătit cu rabarbăr pentru copii, ”Vecinătatea femeilor” organizează atelierul de preparat pizza cu rabarbăr în curtea ONG ”Hub” Saschiz. De la ora 14.00 ne întâlnim cu toții la borna ”Via Transilvanica” din fața Bisericii fortificate pentru o drumeție la Cetatea de Refugiu, cu un workshop de interpretare live a naturii cu ecologul Tibi Hartel.”

În Cetatea Saschiz vor mai avea loc un concert al trupei Truverii, un spectacol al trupei ”Călător în evul mediu” din Sighișoara, iar în comună vor fi instalate standuri ale producătorilor și meșteșugarilor locali.

Cu acest prilej, Cetatea de Refugiu din comună, construită în secolul al XIV-lea, va fi redeschisă oficial pentru vizitare, după o restaurare printr-un proiect POR în valoare de peste 8,4 milioane de lei.

Autor: Valeriu Russu