ROMPAN: Peste şapte milioane de cozonaci în perioada Sărbătorilor de Iarnă
Publicat de Stan Lucian, 20 decembrie 2025, 13:58
Patiserii vor scoate pe piaţă peste şapte milioane de cozonaci în perioada Sărbătorilor de Iarnă, însă preţurile vor fi cu 12% mai mari decât anul trecut, în contextul creşterii taxelor şi al majorării preţurilor la energie şi combustibili, susţine preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase, Aurel Popescu.
În ceea ce priveşte exportul produselor de panificaţie, şeful ROMPAN a subliniat că aproximativ 10% din producţia totală de cozonaci merge în această perioadă la export, însă ‘merg foarte bine şi produsele congelate’.
Potrivit acestuia, românii preferă în continuare cozonacii tradiţionali, cu nucă, stafide şi cacao, însă industria s-a adaptat gusturilor şi trendului din piaţă oferind cozonaci cu diverse umpluturi, inclusiv cu cremă de fistic.
Sursa: AGEPRES
