Se apropie sărbătorile, încep controale!
Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Mureș, la inițiativa ANSVSA, demarează din această săptămână, controalele specifice sărbătorilor de iarnă . Acțiunile se vor desfășura până pe 7 ianuarie 2021.
Acestea vizează piețele agro-alimentare, abatoarele și unitățile de procesare, supermarketurile dar și unitățile de alimentație publică.
Șeful DSVSA Mureș, Kincses Sandor:
”Demarăm controalele, în primul rând pentru tot ceea ce înseamnă carne, abatoare, unități de procesare carne, carmangerii, măcelării, unități de procesare a laptelui, fabrici și unități de prelucrare a laptelui, în supermarketuri, în magazine și în restaurante, acolo unde sunt deschise și mai ales în perioada premergătoare revelionului, deoarece acum restaurantele nu prea mai funcționează. Nu știu dacă atunci vor funcționa pentru că nu știu cât de mult vor fi solicitate…
Scopul controalelor este prevenirea îmbolnăvirilor, mai spune directorul DSVSA Mureș, Kincses Sandor:
În primul rând, dorim să prevenim toxiinfecțiile alimentare care este punctul cel mai important, deci privind sănătate publică a consumatorilor, apoi prevenirea răspândirii virusului Pestei Porcine Africane (PPA), mișcările ilegale de porcine și se fac controale în trafic împreună cu Inspectoratul de Poliție Județean… Ce mai e de știut, populația care sacrifică porci pentru consum propriu, să supună carnea examenului trichineloscopic…
Până la această dată, în județul Mureș nu a fost înregistrat nici un caz de trichineloză, însă sezonul tăierii porcilor este de abia la început. Iarna trecută, în județ au fost confirmate 3 cazuri de trichineloză la porci.
Cristina Bulbscu
