Târg Slow Food la Braşov

Publicat de radiomures, 14 septembrie 2013, 15:23

În acest sfârşit  de săptămână are loc o nouă ediţie a târgului  Slow Food „Roadele Pamântului”,  la Braşov .

Târgul e deschis la ITC, sâmbătă şi duminică, între orele 10:00-17:00.

Noutăţile ediţiei sunt dulceaţa de pătlăgele verzi  (Bacău), uleiurile eco presate la rece, de rapiţă şi din semine de in brun (Cluj), piersicile de toamnă (Maramureş), gemul de agrişe şi siropul de păpădie (Suceava).

La Slow Food găsiţi de asemenea pastramă de berbecuţ, de miel şi de vitel, preparate după reţete tradiţionale, de către Familia Istrate din Fundata.

Ca de fiecare dată, produsele româneşti vor fi din belşug: conserve de toamnă făcute în casă, specialităţi din carne, brânzeturi din lapte de capră, vacă şi oaie, mezeluri, palincă, pâine pe vatră cu secară sau cartofi, turtă dulce, prăjituri, produse apicole şi multe alte bunătăţi.

Vali Blajovan