Târgul Slow Food revine la Braşov
Publicat de radiomures, 5 august 2013, 12:19
Prima ediţie din acest an a Târgului Slow Food „Roadele Pământului” de la Braşov va avea loc în parcarea Internaţional Trade Center, între 10 si 11 august 2013, în intervalul orar 10.00-17.00.
Târgul, aflat la a 44-a ediţie, este dedicat promovării produselor alimentare româneşti autentice si neindustrializate.
La ediţia curentă vor fi prezenţi 35 de mici producători de alimente din toată ţara, selectaţi conform principiilor Slow Food. Iată ce puteţi cumpăra cu ocazia târgului de la ITC: produse de carmangerie de la Rupea, brânzeturi din lapte de vacă, oaie sau de capra, pâine pe vatră de la Tuşnad, turtă dulce din ungurime, produse apicole de la Cârtişoara, păstrăv afumat de la Râşnov, siropuri de la Cluj, gemuri si conserve de Topoloveni, muştar de Tecuci, uleiuri presate la rece, rachiu si multe altele. Noutăţile ediţiei sunt brânza cu ardei iute, de la Valea Strâmbă, siropul de lavanda,din Cluj, dar şi amestecurile de lavanda pentru patiserie si bâuturi, pâinea de casă, coaptă în cuptor cu lemne sau prăjitura Sumeghi cu nucă şi ciocolată, de la Maramureş. In afara produselor româneşti de data aceasta puteţi cumpăra şi specialităţi italieneşti şi brânzeturi olandeze.
Dorin Duşa
