Tîrgu Mureș este, pentru 4 zile, patria culinară a profesioniștilor din domeniu

Și-a deschis porțile GASTROPAN – ediția a 10-a a celui mai important eveniment de tehnologii și soluții pentru industria de panificație, cofetărie și HoReCa din Europa Centrală și de Sud-Est.

Peste 150 de specialiști din 25 de țări își expun produsele și utilajele pe o suprafață de 7.800 m2.

Târgul este organizat de redacția revistelor de specialitate, cu sprijinul asociațiilor de profil și cu participarea patronatelor din domeniu, explică reprezentantul organizatorilor, Jakab Boroka:

Avem concursul Tortul Anului, Pâinea Anului, concursuri gastronomice. Avem expozanți care aduc cele mai noi tehnologii, materii prime, lucrurile cele mai moderne. Și, la noi, acum este la modă să fie totul cât mai digitalizat, foarte sănătos, putem să vorbim de economisire de energie. Din păcate, este o mare problemă lipsa persoanelor calificate. Și aici încearcă furnizorii să vină cu soluții.”

Participanții își prezintă creațiile culinare în speranța obținerii recunoașterii internaționale, dar iau și contact cu noutățile din domeniu:

Mari maeștri români ai artei culinare prezintă tendințele din domeniu și vin cu sfaturi.

Dumitru Burtea, membru de onoare al organizației mondiale a bucătarilor și fondator al Euro-Toques România, consideră că bucătăria tradițională poate fi un real ambasador al țării noastre.

Să nu neglijăm bucătăria tradițională și să-i dăm altă prezentare, reinventată. Să păstrăm tradiția dar altfel montată, aranjată în farfurie. Avem o bucătărie foarte diversificată și sunt aceste posibilități. Că e vorba de sarmale, de o tocăniță, grătar sau acei mititei pentru care ne-am luptat la nivel European.”

Românii nu mai consumă atât de multă pâine, în schimb sunt tot mai atrași de produsele de patiserie, a remarcat președintele Patronatului Român din Industria de Morărit și Panificație ROMPAN, Aurel Popescu, prezent la Tg.Mureș.

GASTROPAN s-a lansat în urmă cu 10 ani, tot în Mureș, la Sovata, a amintit președintele Consiliului Județean Mureș, Peter Ferenc care a remarcat că evenimentul a crescut ca număr de participanți, diversitate și zile de desfășurare.

Expoziția poate fi vizitată la Complexul Expo Hotel Imperial Inn, Tîrgu Mureș între orele 10:00 – 18:00 (duminică 10:00-16:00) pe bază de invitație sau talon de acces disponibil gratuit pe www.gastropan.ro.

Marcela German

Lasă un răspuns
Adresa ta de email nu va fi publicatã. Câmpurile necesare sunt marcate cu*

VIDEOFM

Acum in emisie

SENS UNIC cu

Cer acoperit

Vânt: 0 m/s

Cer acoperit -1°C

Vânt: 3 m/s

5°C

Top 30 RTM

  • 1. KATY PERRY – Not the end of the world,

  • 2. SICKOTOY FT MISHA MILLER – Touche,

  • 3. KYLIE MINOGUE – Magic,

  • 4. BLACK EYED PEAS ft. SHAKIRA – Girls like me,

  • 5. ROXEN ft. ALEXANDER RYBAK – Wonderland,

  • 6. SMILEY ft. DELIA – Ne vedem noi,

  • 7. JASON DERULO ft. NUKA – Love not war,

  • 8. AVA MAX – My head & my heart,

  • 9. AVA MAX – Salt,

  • 10. JENNIFER LOPEZ – In the morning,

  • 11. ANDIA – Ce suntem noi,

  • 12. HOLOGRAF ft. K-GULA – Grijile s-au dus,

  • 13. SIA ft. BURNA BOY – Hey boy,

  • 14. LUMINITA ANGHEL ft. NICO – Prietene,

  • 15. PAX PARADISE AUXILLARY – Nisipuri miscatoare,

  • 16. ED SHEERAN – Afterglow,

  • 17. KYGO ft. DONNA SUMMER – Hot stuff,

  • 18. LEONY – Faded love,

  • 19. VOLTAJ – Doar pentru ea,

  • 20. MARIA – Din vina mea,

  • 21. TOM GRENNEN – Little bit of love,

  • 22. ARMIN VAN BURREN ft. DUNCAN LAUREN E – Feel something,

  • 23. IRIS – Subteran,

  • 24. ALEXANDRA UNGUREANU – De n-am fi împreună,

  • 25. THE WEEKND – Save your tears,

  • 26. THE MONTANS ft. EMAA – Insula,

  • 27. D-l GOE – Fata de la radio,

  • 28. DAVID GUETTA ft. SIA – Let’s love,

  • 29. JASON DERULO ft. ADAM LEVINE – Lifestyle,

  • 30. AMI ft. FLORIAN RUS – Regrete,

Sugereazã piesã
= 4.9695RON-0.0034
  • usd 0.1182 1 0.0009

  • chf 5.1124 1 0.021

  • aud 3.0018 1 0.00939

Live Video

Dedica o melodie unei persoane dragi

Completeaza formularul de mai jos,iar dedicatia ta se va auzi in emisiunea
Trimite Dedicatia

Blog

Județul Mureș are cel mai mare număr de ...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Statisticile publicate de Institutul Naț...

Nu se mai zboară spre Germania de pe Aer...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Începând de ieri și respectiv de astăzi ...

Ministrul Educaţiei spune că drepturile ...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Legislația se va modifica, astfel încât ...

Dezbatere la Târgu Mureș pentru reducere...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Confederația Națională pentru Antrepreno...

Pasajul de la Cocoşul de Aur din Târgu M...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Proiectul se află în stadiul studiului d...

Terapie mai eficientă împotriva cancerul...

Rotar Mirela | Citeste articolul

Noul laborator de radioterapie al Spital...

Mesaj RO-ALERT privind degajări mari de ...

Stan Lucian | Citeste articolul

Un puternic incendiu a izbucnit, în acea...

Parteneri