Ascultă Radio România Târgu Mureș Live

Tortul şi Pâinea Anului 2015

Tortul şi Pâinea Anului 2015

Publicat de radiomures, 10 martie 2015, 16:33

Numeroşi brutari şi cofetari din toată ţara vor intra în cursa pentru premierea celei mai inovatoare pâini şi a celui mai gustos tort, cu prilejul expoziţiei GastroPan. Dincolo de trofeele şi premiile puse la bătaie, câştigătorii vor beneficia de o promovare mediatică intensă. În plus, reţeta Tortului Anului va putea fi preluată de mai mulţi producători din ţară, produsul ajungând astfel la cât mai mulţi consumatori.

Concursurile GastroPan se vor desfăşura în cadrul celei mai mari expoziţii dedicate sectorului de panificaţie, cofetărie şi HoReCa, ce se va desfăşura în perioada 19-21 martie 2015 la Centrul Expo President din Târgu Mureş. Dintre cele 8 categorii competiţionale, concursurile care desemnează Tortul şi Pâinea Anului 2015 sunt cele mai importante, atât pentru concurenţi cât şi pentru publicul larg.

Cel mai gustos tort obţinut din ingrediente indigene va fi Tortul Anului 2015

Competiţia pentru desemnarea celui mai bun tort din 2015 îi provoacă pe concurenţi să dezvolte un tort gustos şi inovator folosind ingrediente disponibile pe plan autohton, reinventând reţete consacrate şi adaptându-le la noile tendinţe alimentare. Trofeul Tortul Anului 2015 va fi atribuit concurentului care prezintă cel mai gustos tort obţinut pe baza unei reţete originale, din ingrediente preponderent indigene. Juriul va analiza calitatea blaturilor, gradul de însiropare, compoziţia cremelor, ingredientele folosite, caracterul sănătos al acestora dar şi armonia dintre conţinutul şi decorul tortului.

Cofetăria care îşi va adjudeca trofeul Tortul Anului 2015 se va bucura de o campanie de promovare în mass media, iar tortul va putea fi produs de orice alt laborator de cofetărie interesat, cu condiţia de a respecta reţeta originală şi de a promova produsul sub denumirea de „Tortul Anului 2015 – GastroPan”.

O pâine ce respectă tradiţia şi adoptă inovaţia va fi Pâinea Anului 2015

Brutarii din toate colţurile ţării sunt provocaţi să producă cea mai inovatoare pâine, un sortiment nou, necomercializat încă, dar care să respecte tendinţele actuale din alimentaţia consumatorilor şi totodată să se adapteze specificului local şi gusturilor autohtone. Juriul va decide cărui sortiment i se va cuveni titlul „Pâinea Anului 2015” după analiza mai multor factori precum proprietăţile organoleptice (formă aspect, structura miezului şi a cojii, aromă) sau caracterul inovator.

Reţeta câştigătoare va beneficia de promovare mediatică în toată ţara, astfel brutăria deţinătoare a trofeului câştigând notorietate, iar consumatorii dobândind acces la un nou sortiment de pâine.

Dincolo de cele mai gustoase torturi şi cea mai inovatoare pâine, la concursurile GastroPan vor mai fi premiate cele mai bune produse de patiserie, cele mai reuşite platouri reci, cele mai impresionante sculpturi culinare şi cele mai bune piese artistice obţinute din aluat de panificaţie, zahăr sau Isomalt.

Expoziţia GastroPan îşi aşteaptă vizitatorii în perioada 19-21 martie 2015, în intervalul orar 10:00 – 18:00. Pentru detalii şi taloane de acces la eveniment vizitaţi pagina www.gastropan.ro

Comunicat

Foto: gastropan

Casă din Reghin, în flăcări
Eveniment miercuri, 17 septembrie 2025, 08:01

Casă din Reghin, în flăcări

Incendiul a cuprins un imobil situat pe strada Mihai Eminescu, în urmă cu aproximativ o oră. Pompierii militari din cadrul Detașamentului Reghin...

Casă din Reghin, în flăcări
Provocările convieţuirii om-urs vor fi abordate la conferinţa TusnadEcoBear
Eveniment luni, 15 septembrie 2025, 20:08

Provocările convieţuirii om-urs vor fi abordate la conferinţa TusnadEcoBear

Participanţi din peste zece ţări se vor afla, în perioada 21-24 octombrie, la conferinţa TusnadEcoBear, de la Băile Tuşnad, eveniment de...

Provocările convieţuirii om-urs vor fi abordate la conferinţa TusnadEcoBear
Un nou cutremur, cu magnitudinea de 3 grade, s-a produs, duminică, în Buzău
Eveniment luni, 15 septembrie 2025, 12:31

Un nou cutremur, cu magnitudinea de 3 grade, s-a produs, duminică, în Buzău

Potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Cercetare-Dezvoltare pentru Fizica Pământului, seismul a avut loc la adâncimea de...

Un nou cutremur, cu magnitudinea de 3 grade, s-a produs, duminică, în Buzău
Salvamont Predeal a organizat workshop-uri de prim ajutor pentru ucraineni, destinate atât adulților, cât și celor micI
Eveniment luni, 15 septembrie 2025, 12:23

Salvamont Predeal a organizat workshop-uri de prim ajutor pentru ucraineni, destinate atât adulților, cât și celor micI

Departamentul funcționează în subordinea Serviciului Judeţean Salvamont Braşov. Salvamontiştii susţin că prin acţiuni umanitare şi...

Salvamont Predeal a organizat workshop-uri de prim ajutor pentru ucraineni, destinate atât adulților, cât și celor micI
Eveniment luni, 15 septembrie 2025, 12:02

Angajaţi din administraţia publică protestează în Piaţa Victoriei din Capitală

Câteva mii de angajaţi din administraţia publică protestează, în aceste momente, în Piaţa Victoriei din Capitală, faţă de măsurile de...

Angajaţi din administraţia publică protestează în Piaţa Victoriei din Capitală
Eveniment vineri, 12 septembrie 2025, 18:38

Seară de jazz în Cetatea Târgu Mureș

Sub genericul „Seară Jazz la Cetate”, mâine sunteți așteptați la un concert de jazz în Cetatea Medievală din Tg.Mureș. Cu acest prilej va...

Seară de jazz în Cetatea Târgu Mureș
Eveniment vineri, 12 septembrie 2025, 14:36

Dan Burlac organizează la Braşov cea de-a 10-a ediţie Alpin Film Festival

Braşovul devine, între 15-21 septembrie, tabăra de bază pentru mii de iubitori ai muntelui, culturii şi aventurii. Filme premiate, expoziţii de...

Dan Burlac organizează la Braşov cea de-a 10-a ediţie Alpin Film Festival
Eveniment joi, 11 septembrie 2025, 17:30

Peste 1.300 de alergători, din ţară şi din străinătate, participă, în acest weekend, la a cincea ediţie a Running Festival, de la Miercurea-Ciuc

Primarul municipiului, Korodi Attila, a declarat azi, într-o conferinţă de presă, că evenimentul este rezultatul unei strategii de promovare a...

Peste 1.300 de alergători, din ţară şi din străinătate, participă, în acest weekend, la a cincea ediţie a Running Festival, de la Miercurea-Ciuc