Val de toxiinfecții alimentare în Harghita

Publicat de APETRI MARGARETA, 9 iunie 2026, 12:07

Două episoade de toxiinfecții alimentare cu pacienți multipli au avut loc în mai puțin de o săptămână în județul Harghita.

Primul caz s-a înregistrat miercurea trecută, în localitatea Plăieșii de Sus, unde opt copii din Ungaria, cu vârste cuprinse între 13-15 ani, aflați într-o excursie și cazați la o pensiune din localitate au ajuns la spital.

Duminică seara, un alt caz de toxiinfecție alimentară s-a produs la o petrecere privată din satul Valea Rece, comuna Lunca de Jos, unde cinci copii și doi adulți au avut nevoie de internare, aflăm de la purtătorul de cuvânt al Inspectoratului pentru Situații de Urgență Harghita, Alina Ciobotariu:

„Duminică seara am fost solicitați să intervenim în satul Valea Rece pentru preluarea și transportul la spital a 7 persoane care prezentau simptome de toxiinfecție alimentară. Se pare că ar fi vorba de câțiva cunoscuți care ar fi luat masa acasă. Acesta este al doilea astfel de caz în mai puțin de o săptămână deoarece pe data de 3 iunie am intervenit în localitatea Plăieșii de Sus unde 8 copii aflați într-o excursie și cazați la o pensiune din localitate, au fost evaluați de echipajele medicale tot cu simptome de toxiinfecții alimentară, ulterior fiind preluați și transportați la Spitalul Județean de Urgență din Miercurea Ciuc. Din fericire, starea copiilor nu a fost una gravă și nu s-a impus internarea acestora.”

Direcția de Sănătate Publică Harghita a investigat aceste cazuri și anunță că toți pacienții au fost externați.

Nu au putut fi făcute analize de laborator deoarece toată hrana a fost consumată.

Conform legii, pensiunile nu sunt obligate nici că să se autorizeze, nici să rețină mostre în cazul în care este nevoie de analize.

Șefa Direcției de Sănătate Publică, dr. Tar Gyongyi, ne sfătuiește să fim mult mai atenți, mai ales pe perioada verii, la ce alimente consumăm și cât sunt de proaspete:

„Sunt două cazuri. E adevărat că n-am avut de foarte mult timp toxiinfecții dar acum începe sezonul lor și poate că lumea nu este încă suficient de atentă la faptul că vine vara, temperaturile crescute impun o rigurozitate atât în prepararea alimentelor cât și în stocarea lor. În primul caz de săptămâna trecută a fost la o casă de oaspeți care nu este oficial înregistrată și n-are nici un fel de acte de autorizare. Nu este obligatoriu. Nu există această prevedere în legislația noastră, din păcate, zic eu…”

Medicii de sănătate publică ne mai sfătuiesc să fim atenți și la igiena mâinilor, pentru a evita toxiinfecțiile alimentare, dar și la spălarea temeinică a fructelor și legumelor.

Suntem sfătuiți să evităm consumul de alimente crude iar carnea, ouăle și peștele trebuie preparate suficient.

Alimentele nu trebuie să stea mai mult de două ore la temperatura camerei iar în frigider temperatura trebuie să fie, mai ales vara, sub 4 grade Celsius.

Autor: Valeriu Russu