Foto: Radio Tg.Mures/Cristina Bulbescu Ziua produselor agroalimentare românești, marcată la Tîrgu Mureș
70 de producători vor participa la cea de-a patra ediție a Târgului Cetății ce va avea loc în perioada 12-14 octombrie pe Bulevardul Cetății din Tîrgu-Mureș.
Vor fi prezenți producători de produse agroalimentare tradiționale din județul Mureș, dar și mici artizani din județele Alba, Harghita, Covasna, Suceava și Sibiu.
Cumpărătorii își vor putea umple cămara cu miere, cătină, plante medicinale și aromatice, fructe și legume proaspete, zacuscă, gemuri, siropuri, murături, bineînțeles toate naturale și la preț de producător.
Nu vor lipsi nici produsele de origine animală, iar brânza maturată, cașul, telemeaua, brânza de burduf sau cașcavalul afumat vor putea fi degustate pe loc înainte de a fi luate acasă.
Dulciurile, pâinea de casă, produsele hand-made și de patiserie vor umple și ele tarabele producătorilor.
Județul Mureș este privilegiat în privința varietății produselor, susține directorul adjunct al Direcției Agricole Mureș, Ileana Gușatu:
Va fi Ziua națională a produselor agroalimentare românești și atunci o să avem o gamă foarte variată de produse pentru că județul Mureș este un județ unde clima permite cultivarea tuturor speciilor de legume, pomi fructiferi, viță de vie, este un județ cu tradiție în apicultură. De aceea noi încercăm să aducem toate aceste ocupații aici, în Tîrgu-Mureș, ca cei care muncesc pentru ca pe mesele noastre să existe aceste produse, să fie răsplătiți, într-un fel, și omagiați.
În județul Mureș sunt 10 producători care scot pe piață produse tradiționale. Numărul lor pare a fi constant, iar în ultimul an un singur producător mureșean a certificat produse tradiționale noi agroalimentare.
Revine directorul adjunct al Direcției Agricole Mureș, Ileana Gușatu:
Avem un singur fermier care și-a atestat acum, două produse. Este vorba de checul cu nucă și cozonacul cu nucă. Este domnul Hegbeli cu pâinea de la Boiu. Ce să vă zic, există interes dar … nu prea pentru produsele tradiționale, pentru că există niște costuri destul de ridicate pentru înscrierea în Registrul produselor tradiționale și încă, din păcate, acești consumatori, printre care ne numărăm și noi, nu prea suntem obișnuiți cu produsele tradiționale. Marea majoritate a populației optează pentru produse mai ieftine, chiar dacă au o calitate mai îndoielnică.
Târgul Cetății de la Tîrgu-Mureș va fi deschis vineri, între orele 11.00 – 19.00, sâmbătă, între orele 10.00 – 19.00, iar duminică între orele 10.00 – 18.00.
Cristina Bulbescu
