Singurul abator din Harghita autorizat pentru sacrificarea cabalinelor nu face comerţ intracomunitar
Controalele efectuate de inspectorii veterinari arată că sunt respectate toate normele în vigoare. Purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Harghita, dr. Pusok Laszlo, a declarat că abatorul din municipiul Gheorgheni, unde sunt sacrificate cabaline, produce pentru propria unitate de procesare a cărnii de cal şi nu face comerţ intracomunitar. Produsele, mezeluri sau cârnaţi, se comercializează în Harghita sau în judeţele învecinate şi, potrivit dr. Pusok, sunt de foarte bună calitate şi sunt căutate de clienţi. Totodată, abatorul respectiv este autorizat şi pentru sacrificarea bovinelor sau a porcilor.
Ioana Dima
Sursa: ecomagazin.ro