Foto: Radio Tg.Mures/Dorin Dușa La Braşov s-a desfăşurat conferinţa naţională cu tema ,,Industria Cărnii la Raft”
Producătorii, procesatorii şi comercianţii din industria cărnii şi-au dat întâlnire la Braşov, pentru a discuta problemele specifice din domeniu, în cadrul unei conferinţe naţionale intitulată ,,Industria Cărnii la Raft”.
Conferinţa a fost deschisă de Ministrul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale, Petre Daea, care a punctat principalele aspecte din programul de guvernare, legate de acest domeniu important. Au fost analizate perspectivele de dezvoltare ale industriei carnii in acest an dar şi liniile de crestere în comerţul modern, traditional, horeca şi on-line.
Una din problemele ridicate a fost legată de diminuarea importului de produse alimentare, concomitent cu sprijinul acordat producătorilor autohtoni, pentru desfacerea unor produse româneşti, după cum a explicat ministrul Petre Daea:
Printre alte teme abordate de participanţii la conferinţă s-au numărat obligativitatea concordanţei între ceea ce este scris pe eticheta produsului şi ceea ce conţine produsul respectiv, apetitul lanţurilor de magazine pentru gusturile româneşti, renaşterea cooperativelor – avantajele asocierii producătorilor de carne şi aportul progreselor tehnologice în creşterea vânzărilor produselor din carne.
Dorin Dușa
