Într-un sat harghitean, gospodinele pun murãturi pe iarnã cu saramurã luatã dintr-o fântânã sãratã.
Publicat de radiomures, 24 septembrie 2002, 00:00
Gospodinele din localitatea harghiteanã Lueta folosesc de sute de ani, pentru murãturi, saramurã care se gãseşte din belşug într-o fântânã cu apã sãratã.
Sãtenii spun cã neobişnuita saramurã este adusã la suprafaţã de un izvor de apã dulce,care întâlneşte capãtul unui filon de sare cu o lungime de 70 de kilometri, ce vine tocmai de la Salina Praid.
În fiecare toamnã, localnicii din satele învecinate vin sã-şi încarce butoaile cu saramurã de la Lueta. Gospodinele folosesc acest conservant natural la toate conservele pentru iarnã, dar şi pentru slãninã, mãmãligã sau ciorbe.
Fântâna are 6 metri adâncime şi este protejatã într-o casã fãcutã din lemn de stejar, rezistentã la vaporii de sare. Saramura este pãzitã cu sfinţenie de unul din gospodarii satului, care pãstreazã singura cheie a unui lacãt vechi de 150 de ani.
ROMNET / Raluca Vodã
